🍌Sobremesa cremosa de banana (sem forno)

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 2 xícaras de leite
• ½ xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de sal
• Chantilly (opcional)
• Biscoitos ou granola para decorar (opcional)

Preparação passo a passo

1. Prepare as bananas.
   Descasque-as e corte-as em rodelas. Reserve.
2. Dissolva o amido de milho
   em ½ xícara de leite frio, dissolvendo bem até que não haja grumos.
3. Aqueça a base.
   Em uma panela, adicione o restante do leite, o açúcar e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
4. Para engrossar a mistura
   : Adicione o amido de milho dissolvido e mexa constantemente. Cozinhe por 5 a 7 minutos, até engrossar e ficar cremoso.
5. Adicione sabor e frutas.
   Retire do fogo, adicione baunilha e bananas.
6. Misture
   ou bata até obter um creme liso e homogêneo, sem grumos.
7. Leve à geladeira.
   Despeje em recipientes individuais e deixe esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas.
8. Decore e sirva.
   Antes de servir, você pode adicionar chantilly, biscoitos triturados ou granola para um toque crocante.

Dicas e variações

• Você pode substituir o açúcar por mel ou adoçante a gosto.
• Adicione um toque de canela para um sabor mais aconchegante.
• Adicione chocolate derretido para uma versão mais indulgente.
• Se preferir uma versão mais leve, use leite vegetal.

Conselho final

Esta sobremesa é perfeita para fazer com crianças, pois não precisa de forno e é muito fácil. Também é ideal como uma sobremesa rápida quando você tem pouco tempo, mas quer algo caseiro e delicioso