Entre as muitas variedades de ameixa, a Rainha Claudia é uma das mais apreciadas por seu sabor naturalmente doce e polpa suculenta. É facilmente reconhecida por sua casca verde-amarelada e aroma intenso, características que a tornam perfeita para consumo in natura, mas também para o preparo de geleias, tortas e sobremesas.
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Essa variedade tem uma longa tradição na Europa e ainda é cultivada em muitas regiões da Itália, onde é colhida durante o verão. Seu equilíbrio entre doçura e aroma a diferencia de muitas outras ameixas, a ponto de muitos a considerarem uma das mais saborosas.
