Se você está com vontade de uma refeição caseira e reconfortante, esses bifes de hambúrguer com molho de cebola são a escolha perfeita. Suculentos hambúrgueres de carne temperada, cozidos lentamente em um rico e saboroso molho de cebola, criam o jantar perfeito para aquecer o coração.
Ingredientes simples, sabor rico e um molho espesso e delicioso fazem desta receita um sucesso entre as famílias. Perfeita para servir sobre purê de batatas, arroz ou macarrão de ovo.
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Um prato clássico que nunca sai de moda.
Por que você vai adorar esta receita?
- Fácil e econômico
- molho caseiro rico
- Carne suculenta e temperada
- Comida reconfortante perfeita
- Ótimo para jantares em família
- Pronto em menos de uma hora
Ingredientes
Para os bifes de hambúrguer
- 1,5 libras de carne moída
- 1 ovo
- ¼ de xícara de cebola picada
- ¼ de xícara de farinha de rosca
- 1 dente de alho amassado
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino
Para o molho
- 1 cebola pequena, fatiada
- 1 ½ xícaras de caldo de carne
- 1 pacote de mistura para molho marrom
- 1 colher de sopa de ketchup (opcional)
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon (opcional)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Como preparar bifes de hambúrguer com molho de cebola
Passo 1: Faça os hambúrgueres
Em uma tigela grande, misture:
- Carne moída
- ovo
- cebola picada
- migalhas de pão
- alho
- sal
- pimenta
Misture até incorporar bem.
Forme de 4 a 6 hambúrgueres ovais .
Passo 2: Doure os hambúrgueres
Aqueça uma frigideira em fogo médio.
Cozinhe os hambúrgueres por 4 a 5 minutos de cada lado, até que estejam bem dourados.
Retire e reserve.
Passo 3: Cozinhe as cebolas
Na mesma frigideira, adicione as cebolas fatiadas.
Cozinhe até ficar macio e dourado.
Isso adiciona um sabor extra ao molho.
Passo 4: Prepare o molho
Numa tigela, misture com um batedor de arame:
- caldo de carne
- mistura para molho marrom
- ketchup
- Mostarda Dijon
- amido de milho
Despeje na frigideira com as cebolas.
Mexa até o molho começar a engrossar.
Passo 5: Deixe ferver em fogo brando
Devolva os bifes de hambúrguer à frigideira.
Regue-os com o molho.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos, até que esteja cozido e macio.
Sugestões de apresentação
Sirva com:
- purê de batatas
- arroz branco
- macarrão com manteiga
- vegetais assados
- pão crocante
