O melhor de tudo é que é bom para o seu corpo — sem ingredientes nocivos escondidos, sem picos de açúcar. Os ingredientes são simples e honestos, assim como a sensação que este bolo proporciona. As crianças adoram e os adultos nunca desconfiam — é secretamente bom para a saúde. Sirva no café da manhã ou leve para o trabalho — é versátil, prático e profundamente satisfatório. É a prova de que o gosto por doces e um estilo de vida saudável podem coexistir. Dos flocos de aveia ao azeite, cada ingrediente desempenha seu papel nutritivo. Que tal quentinho com uma colherada de iogurte grego? Ou gelado, direto da geladeira, como uma barrinha macia? Experimente das duas maneiras. Seja qual for o momento, este bolo é perfeito. Assar este bolo é um pequeno ato de carinho — para você, sua família, seu dia. Então, vá em frente, pré-aqueça o forno e deixe sua cozinha se tornar um pequeno refúgio de alegria.
Por que você vai adorar esta receita?
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- Rico em fibras e com energia de liberação lenta graças à aveia e às maçãs.
- Sem açúcar refinado — apenas a doçura natural das frutas e da estévia.
- Naturalmente sem glúten — basta garantir que a aveia seja certificada como sem glúten.
- Textura super úmida sem manteiga ou farinha.
- Pronto em apenas alguns passos — sem necessidade de batedeira.
- É uma opção perfeita para o café da manhã, lanche ou sobremesa saudável.
- Ótimo para crianças e pessoas com paladar exigente — elas nem vão notar a cenoura!
Informação nutricional por porção (receita completa)
Baseado em 6 porções:
Calorias: 215 kcal
Proteínas: 6 g
Gorduras: 10 g
Carboidratos: 24 g
Fibras: 4,2 g
Açúcares (naturais): 10 g
Como fazer (passo a passo)
Passo 1: Rale a cenoura e a maçã.
Rale 1 cenoura média e 1 maçã em uma tigela grande.
Escolha variedades de maçã doce, como Gala ou Fuji, para um sabor extra.
Passo 2: Prepare a mistura seca.
Adicione 200 g de flocos de aveia e 1 colher de chá de fermento em pó à tigela.
Triture a aveia previamente até obter uma farinha, para uma textura mais macia.
Passo 3: Adicione os ingredientes úmidos.
Quebre 3 ovos e despeje 240 ml de leite de sua preferência.
Use leite de aveia ou de amêndoas para um toque extra de sabor de nozes.
Passo 4: Adoce a mistura.
Adicione 4 colheres de sopa de estévia e uma pitada de açúcar de baunilha (opcional).
Prove a massa para ajustar o doce ao seu gosto.
Passo 5: Misture os ingredientes especiais.
Adicione 4 colheres de sopa de passas previamente lavadas e 50 g de nozes picadas.
Lavar as passas em água quente as hidrata e remove o excesso de açúcar.
Passo 6: Adicione o azeite.
Despeje 2 colheres de sopa de azeite e misture bem.
O azeite extra virgem adiciona profundidade e riqueza ao sabor.
Passo 7: Misture todos os ingredientes
até obter uma massa homogênea e espessa.
Deixe descansar por 5 minutos.
A aveia absorve umidade.
