Ok, admito, estou completamente viciada nessa combinação! Mal posso esperar para contar para vocês sobre esse gratinado de brócolis e peito de frango, porque é exatamente o prato que imagino quando ouço “rápido, mas delicioso”. É fresco, cremoso, muito queijoso e um pouco saudável. E a melhor parte é que você vai querer fazer essa receita inteira toda semana; é viciante. Então, vamos começar; vou mostrar como preparar essa maravilha em casa com o mínimo de estresse e o máximo de sabor!
Informações rápidas
Porções: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
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Ingredientes
para o prato principal:
400 g de peito de frango (de preferência sem osso e sem pele)
500 g de brócolis (fresco, dividido em floretes)
150 g de queijo ralado (recomendo cheddar ou gouda, a gosto)
250 ml de creme de leite (com pelo menos 15% de gordura)
3 ovos
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena picada finamente
50 g de farinha de rosca (de preferência caseira ou de boa qualidade comprada pronta)
2 colheres de sopa de azeite
bacon, sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Para o molho/guarnição (opcional):
Ervas frescas (cebolinha, salsa),
um pouco de suco de limão para realçar o sabor.
Preparação
