Quando colher
- O melhor horário é no início da manhã , quando as folhas estão ricas em compostos ativos e livres de excesso de umidade.
- Escolha folhas jovens, mas maduras , e não os brotos mais novos nem as folhas velhas e duras. Uma folha de goiaba saudável é firme, verde brilhante e sem manchas.
Como colher
- Use tesouras de jardinagem limpas para evitar danificar a planta ou introduzir bactérias.
- Corte 2 a 3 folhas saudáveis de cada ramo para evitar estressar a árvore.
- Evite folhas amareladas, comidas por insetos ou cobertas de poeira ou resíduos.
Como secar e armazenar folhas de goiaba
As folhas frescas de goiaba são benéficas, mas secá-las permite um armazenamento mais longo e um uso consistente em chás ou pós.
Método de secagem (secagem natural ao ar)
- Lave as folhas colhidas delicadamente com água limpa para remover sujeira ou insetos.
- Seque-os com uma toalha, dando leves batidinhas.
- Coloque as folhas em uma área bem ventilada e sombreada , longe da luz solar direta (que pode degradar os compostos benéficos).
- Deixe descansar por 7 a 10 dias , virando-as uma vez por dia, até que estejam crocantes ao toque.
Armazenar
- Depois de secas, guarde as folhas de goiaba em um frasco de vidro hermético ou em um saco de papel.
- Guarde-os em um local fresco e escuro , como uma despensa.
- As folhas de goiaba, quando devidamente secas e armazenadas, podem manter suas propriedades por até 1 ano .
Como usar folhas de goiaba para controlar o açúcar no sangue
A forma mais popular e eficaz de usar as folhas de goiaba é fazendo chá de folhas de goiaba , mas existem vários outros métodos:
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Chá de Folha de Goiaba
Este é o método mais comum e um dos mais fáceis.
Ingredientes:
- 5 a 7 folhas de goiaba secas ou frescas
- 2 xícaras de água
Instruções:
- Lave as folhas frescas (se estiver usando) para remover a sujeira da superfície.
- Ferva 2 xícaras de água em uma panela pequena.
- Adicione as folhas de goiaba e cozinhe em fogo brando por 10 a 12 minutos.
- Coe e deixe esfriar um pouco.
- Beba 1 xícara antes das refeições, uma ou duas vezes ao dia.
Dica opcional: Adicione um pau de canela durante o cozimento para dar mais sabor e auxiliar no controle do açúcar no sangue.
