Nervosismo, colesterol alto, ansiedade, fadiga? A solução é aveia.

A frutose contida na aveia não necessita de insulina para entrar nas células, tornando-a um alimento recomendado para diabéticos.
As mucilagens são um tipo específico de carboidrato cuja característica é reter água. Elas lubrificam a parte interna do trato digestivo.
A fibra vegetal encontrada na casca da aveia tem um leve efeito laxativo. Ela também pode reduzir os níveis de colesterol, eliminando os ácidos biliares dos intestinos.
Rica em proteínas (16,6%), a aveia é altamente digestível. Contém todos os aminoácidos essenciais, embora não em proporções ideais. Consuma aveia com leguminosas para obter proteínas de alto valor biológico.
As gorduras presentes na aveia possuem grande valor nutricional.
Os ácidos graxos insaturados (80%) têm um efeito regulador sobre o colesterol.
Consumir flocos de aveia é a melhor maneira de incluir aveia na sua dieta. Você pode cozinhá-los no leite ou adicioná-los a sopas.