É um alimento com origens ancestrais: os maias e os astecas cultivavam e consumiam esse poderoso suplemento natural. A espirulina é uma espécie que cresce espontaneamente em lagos, frequentemente confundida com algas, e possui poderosos benefícios para a saúde.
Rica em proteínas e nutrientes como vitaminas e minerais, a espirulina é considerada um verdadeiro superalimento. Algumas organizações de saúde utilizam a espirulina como um “alimento de emergência” em situações particularmente críticas, como desastres naturais ou guerras, justamente por causa de suas impressionantes propriedades nutricionais.
