Café da manhã e almoço: uma dica simples com um toque olímpico.
Muitas pessoas se perguntam se existe algo que faça algo semelhante aos suplementos populares para emagrecer, mas sem receita médica. Frequentemente, surge uma opção natural que proporciona maior sensação de saciedade e mantém os níveis de açúcar no sangue mais estáveis. Essa opção envolve uma fonte de proteína que apresenta uma semelhança impressionante com o objetivo desses suplementos: não tão potente, mas com a mesma finalidade.
O que é exatamente a proteína whey?
O soro do leite é o líquido liberado durante a fabricação do queijo. Atletas o utilizam há anos para manter e reparar os músculos. Agora sabemos que o soro do leite pode fazer mais: ele desencadeia sinais que suprimem o apetite e fazem você se sentir saciado mais rapidamente. Ao fazer isso, ele se alinha estreitamente com a via hormonal que também é alvo de medicamentos conhecidos para perda de peso.
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Pesquisa: picos de glicose menores e menos fome
Em diversos estudos, pessoas com obesidade ou diabetes tipo 2 beberam um shake de proteína whey pouco antes das refeições. O resultado foi claro: os picos de glicemia foram menos acentuados após a alimentação. É provável que a proteína whey iniba a resposta aos carboidratos, mantendo os níveis de glicose mais estáveis. Isso pode ser particularmente benéfico para quem tem tendência a picos rápidos de glicemia após as refeições.
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