1. Consiga um gengibre
Se você ainda não tem acesso a uma planta de gengibre, pode comprar um pedaço no mercado ou feira do tamanho do seu polegar ou um pouco mais. Procure raízes firmes e de cor clara com pequenos botões protuberantes nas pontas. Se você encontrar um gengibre orgânico é melhor, pois a variedade que possui produtos químicos pode ter dificuldade de germinar.
2. Prepare o vaso
Pegue um vaso grande e fundo, com orifício de drenagem no fundo. Lembre-se de que o pedaço de gengibre que você plantar pode crescer e se tornar uma planta de 90 cm quando adulta. Preencha o vaso até a metade com substrato solto, rico e bem drenado.
3. Plante
Mergulhe seu gengibre em uma tigela de água morna por várias horas ou durante a noite. Em seguida, plante a raiz do gengibre com o botão apontando para cima e cubra a raiz com 2,5 a 5 cm de solo. Regue levemente. Seja paciente, pois o cultivo de gengibre em vaso leva tempo. Você deve ver brotos emergindo da raiz em duas ou três semanas.
4. Cuide bem do cultivo
- Coloque seu vaso em um ambiente quente, onde ele fique exposto à luz solar indireta.
- Se estiver ao ar livre, coloque o gengibre em um local que recebe o Sol da manhã, mas permanece à sombra durante as tardes quentes.
- Se a temperatura cair para menos de 10°C, traga seu vaso para dentro de casa ou para um local mais quente.
- Regue o necessário para manter a terra úmida, mas não a ponto de ficar encharcado.
- Fertilize o gengibre a cada seis a oito semanas, dando preferência para os adubos orgânicos.
5. Colha
Colha o gengibre quando as folhas começarem a amarelar – geralmente cerca de oito a dez meses.












