Introdução
Batatas assadas em fatias sĂŁo uma opção deliciosa, fácil e versátil que nunca decepciona. Sua casca dourada e crocante, combinada com um interior macio, as torna o acompanhamento perfeito ou atĂ© mesmo um petisco irresistĂvel. Com apenas alguns ingredientes e um toque de criatividade, vocĂŞ pode transformar simples batatas em um prato espetacular.
Ingredientes
- Batatas grandes (tipo Russet ou Yukon Gold)
- Azeite ou manteiga derretida
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Alho em pĂł ou alho picado
- Páprica ou páprica defumada
- Ervas (alecrim, tomilho ou salsa)
Opcional:
- Queijo ralado
- Nata
- cebolinhas
- Pedaços de bacon
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F) .
- Prepare uma assadeira com papel manteiga ou unte-a levemente.
- Lave e seque bem as batatas (pode deixar a casca).
- Corte-os em fatias finas (aproximadamente 0,5 cm).
- Coloque as fatias em uma Ăşnica camada, sem sobrepĂ´-las.
- Pincele ambos os lados com azeite ou manteiga.
- Tempere com sal, pimenta e especiarias a gosto.
- Asse por 25 a 35 minutos , virando-os na metade do tempo.
- Retire do forno quando estiverem dourados e crocantes.
