Consuma alimentos ricos em vitamina B12, como carne, aves, peixe e ovos. Vegetarianos têm opções limitadas e podem obtê-la principalmente de ovos e nori.
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Opções não animais de vitamina B12 incluem levedura nutricional e produtos fortificados com vitamina B12, como leite de amêndoa e cereais fortificados com B12, além de alguns tipos de pão. Um estudo médico afirma que a alga nori roxa seca é a fonte de vitamina B12 mais adequada disponível atualmente para vegetarianos.
Se você não consegue obter vitamina B12 suficiente através da sua alimentação, terá que começar a tomar suplementos de B12 ou até mesmo receber injeções de vitamina B12.
Você pode obter muito mais informações sobre como identificar e tratar essa deficiência no meu artigo sobre os sintomas da deficiência de vitamina B12 e como corrigi-la.
2. Deficiência de ferro
O ferro é um mineral e um dos nutrientes essenciais que o corpo necessita.
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Como identificar a deficiência de ferro?
A deficiência de ferro pode causar cansaço constante, falta de energia, palidez e dores de cabeça frequentes. Também pode causar pele pálida e unhas quebradiças.
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A falta de ferro também pode levar à anemia por deficiência de ferro.
É possível descobrir se você tem deficiência de ferro através de um simples exame de sangue. A anemia também pode ser detectada pelo exame de sangue MCHC (concentração de hemoglobina corpuscular média).
Como tratar a deficiência de ferro?
Você precisa consumir alimentos ricos em ferro, como carne, aves, peixes e ovos. As fontes animais contêm ferro heme, que o seu corpo absorve com facilidade.
Ao contrário da vitamina B12, você também pode obter ferro de fontes não animais, como feijão, tahine e vegetais verdes. Mas o ferro derivado de plantas é ferro não heme e é mal absorvido pelo organismo.
Em alguns casos, você pode precisar tomar um suplemento de ferro, então certifique-se de ler meu guia completo para escolher o melhor suplemento de ferro.
