As sementes de chia podem representar risco de asfixia se consumidas incorretamente. Um artigo da revista Time destacou esse risco. Consumir as sementes sem demolhá-las ou torrá-las pode levar a complicações, incluindo obstrução esofágica, que requer atendimento médico de emergência.
Na verdade, sementes secas podem absorver até 27 vezes o seu peso em água, formando uma massa gelatinosa que pode ficar presa no esôfago, causando engasgo. Portanto, é importante deixá-las de molho ou tostá-las antes de consumi-las.
3. Elas podem inibir a coagulação sanguínea.
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