2. Caldo de pele: um suporte rico em colágeno.
O caldo de huesos foi popularizado por seu benefício para a saúde articular, pois contém colágeno, gelatina, aminoácidos e minerais que constituem os componentes básicos do cartão e do tejido conectivo. Seu consumo regular pode ajudar a manter a flexibilidade e reduzir a instabilidade.
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3. Pescado graso: poder antiinflamatório dos ômega-3
O salmão, as sardinhas, a cavala e o atum são ricos em ácidos graxos ômega-3 , que ajudam a reduzir a inflamação que pode contribuir para o desgaste da cartilagem. O ômega-3 também favorece a lubrificação e a mobilidade geral das articulações.
4. Verduras de folha verde: vitamina K e antioxidantes
As verduras de soja verde, como a colhida, as espinacas e o brócolis, são repletas de antioxidantes, vitamina K e fitonutrientes. Esses nutrientes ajudam a proteger as células do estresse oxidativo e favorecem o transporte de cálcio para os tons de pele em vez dos tecidos brancos.
5. Frutas cítricas: vitamina C para a produção de colágeno.
Frutas como as laranjas, os kiwis e os limões contêm vitamina C , um nutriente chave para a síntese do colágeno, a proteína que forma a estrutura do cartilago. Diversas investigações relataram uma maior ingestão de vitamina C com maior proteção do cartão e uma progressão mais lenta das mudanças artríticas.
6. Frutos secos e semolinas: graças saludáveis e minerais
Frutos secos como as nozes do Brasil e as nozes comunes, assim como as sementes como a chia e o linóleo, são ricos em ervas saludáveis, minerais e antioxidantes . Estes ajudam a combater a inflamação e fornecem nutrientes essenciais para a reparação do tecido articular.
